崇仁：开展校园食品安全专项检查

为保障校园食品安全，守护师生们“舌尖上的安全”。切实做好学校食品安全工作。3月27日，崇仁县公安局森林分局联合礼陂派出所、礼陂镇市监分局组织开展学校食品安全专项检查，对礼陂镇中小学食堂以及学校周边的饭店、小卖部进行全面检查。

检查人员重点针对学校食堂基础设施情况、从业人员健康管理、食品原材料以及加工环境、餐具清洗消毒情况、食品留样以及饮用水等方面进行了全面细致的检查。同时要求食堂员工在做好个人卫生的同时做好厨房操作间卫生，剩菜饭、垃圾要及时倾倒，避免长时间堆放；杜绝三无产品，食品要生熟隔离，分类存放，避免交叉污染，确保新鲜和安全。从源头上让学生吃的健康，让家长放心。

检查人员对校园周边小卖部进行督导检查。查看小卖部是否持证经营、是否销售“三无”食品、是否销售超过保质期限、腐败变质等异常食品，食品包装是否完整无损、有无鼓包涨袋、有无颜色变化、有无出现异味等现象。

通过深入开展学校校园食品安全检查活动，进一步增强了学校工作人员及食堂从业人员的食品安全意识，落实了管理责任，对广大师生的身体健康和饮食安全提供了有力保障，达到学生安心、家长放心、社会和群众满意的目的。

下一步，森林分局将持续加大监督检查力度，不定期开展食品安全检查行动，将以“时时放心不下”的责任感，时刻绷紧食品安全这根弦，确保食品安全。