产业兴旺是乡村振兴的基础。党的二十大报告明确提出，要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。近年来，江西乐安金竹畲族乡以实现产业高质量发展为目标，依托传统优势建立健全产业链条，建厂房、扩规模、提质量、树品牌、拓市场，产业链条不断延伸，发展活力持续释放，以产业之锄，撬动2024大抓落实年。
走进金竹畲族乡黑笋干食品加工厂，机器在不断运转，工人们正有序的将加工好的笋干进行分拣包装，为日后的售卖做足准备。
“我们从农户手中以1块5每斤的价格进行收购，随后进行清洗、晾晒、杀菌等一系列加工，最后根据成品的质量进行分拣，对于品质好的统一包装、装盒，最后送至各地食品店内进行零售。黑笋干口感好，品质好，不仅可以做菜，更可以加工成零食，无论是居家常备亦或是过节送礼都是不二之选，深受顾客的喜爱。”黑笋干加工厂经理兰飞热情地介绍，“我早些年在外面打拼，虽然外面的世界很大、很繁华，却始终不及家乡那一花一木的温情，因此我毅然决定返乡创业。而这些年经过政府的扶持，不仅建起了这座食品加工厂，家里还有了积蓄，日子越过越红火。”
近年来，金竹畲族乡始终坚持党建引领，结合本地村民特长和本村特色，调整产业结构，依托绿色农业优势，将食品产业发展与乡村振兴紧密结合，在食品产业经济上做文章，走出一条生态、高效、绿色的现代农业发展新路，成为推进乡村振兴战略实施的强劲“引擎”。
“春、冬季节，我便会上山挖些竹笋送去厂里，不论数量多少厂里都会收，既不耽误照顾家中小孩，也不会占地方，还与农忙时节错开。”坪溪村邓大爷说道，“子女都外出打工去了，我平日里便在家照顾孙子、孙女，能尽自己所能为儿女们减轻些生活负担，我很开心。”
国家兴的基础在农村，农村兴的关键在产业。一座高高的食品加工厂，承载了产业振兴的希望，推动了金竹畲族乡产业发展向规模化、标准化前进，进一步促进经济增效、农民增收、乡村振兴。一箱箱看着不起眼的黑笋干，从挖笋、清洗、晾晒、杀菌再到成品分拣、包装，每个环节都离不开工人的亲力亲为。在确保每一个加工步骤都能保质保量的同时，衍生出了大量就业岗位，通过季节性、临时性务工，使黑笋干加工成为助农增收的重要支撑。据了解，黑笋干食品加工厂年产值可达上百万元，而今年打算继续拓宽销售渠道，上架网购平台，开通电商售卖，让黑笋干打响品牌、走遍全国。
金竹畲族乡拓宽产业发展面，除黑笋干加工厂以外，还大力发展羊肚菌、猕猴桃、特色大米、黑山羊养殖、石蛙养殖等。同时金竹畲族乡流舍村今年还打算发展特色甲鱼养殖，深坵村也准备扩大石蛙养殖基地。以产业带就业助力乡村振兴，不断加快特色产业、现代农业发展步伐。已建成的20亩特色羊肚菌棚，年产值达50万余元；黑山羊年出栏量450余头，年产值达76万余元。全乡各村产业提供就业岗位100多个，2023年全乡各村集体经济收入达181.6万元。
从一袋黑笋干到一朵菌菇、一只山羊、一袋大米，金竹畲族乡产业发展经历了从无到有、从有到多，已实现了由单一化向综合性和多元性转变。金竹畲族乡以实际行动，挥动产业之锄，撬动2024大抓落实年，向品牌化、数字化昂首阔步，向强村富民、乡村振兴的伟大目标毅然奋进。（蓝辰）
