护航高考！江西省金溪县市场监督管理局开展高考前夕食品安全检查

高考在即，为切实保障高考期间食品安全，江西省金溪县市场监督管理局对学校食堂及考点周边的餐饮单位、食品店、超市等经营场所开展食品安全专项检查。

执法人员以食品来源、储存条件、加工过程、餐具消毒、从业人员健康状况及业务培训等方面为重点，对高考期间原材料的采购、存放、加工直至上桌进行全方位监督检查，要求食品从业人员在食品加工过程中应全程佩戴口罩，禁止加工销售不新鲜的生冷食品、易引起食品中毒的食品，严防夏季高温导致的食品腐败变质，消除餐饮食品安全事故隐患，确保高考期间广大师生饮食安全。

金溪县市监局工作人员曾耀辉说：“高考期间，我局将持续对学校食堂及校园周边餐饮单位的食品原料采购索票证、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行检查，履职尽责做好食品安全监管工作，守护好师生‘舌尖上的安全’。”

通过检查，执法人员掌握了考点周边及考点供餐单位食品安全基本状况，排除了安全风险隐患，为2024年强化高考保障奠定了基础，为莘莘学子“金榜题名”关键时刻保驾护航。（黄雨）