江西南城：守护学生舌尖上的安全

校园食品安全是群众最关切的问题之一，事关下一代的健康。近年来，江西省南城县坚持把校园食品安全工作作为头等大事来抓，不断加大投入，积极实施“互联网+明厨亮灶”工程，全力守护学生舌尖上的安全。

大宗物品米、面、油等全部由知名品牌厂家特供；库房食材分区摆放，亮着紫光的灭蝇灯悬挂在墙面上，不锈钢餐桌整齐地摆放在就餐区……近日，笔者走进南城县里塔镇初级中学，在食堂就餐公共区域“明厨亮灶”显示屏上，可以实时查看厨房内的工作人员备餐情况。该校校长袁文辉告诉笔者，为切实提升学生食堂用餐环境，去年学校投资了10万余元对食堂进行升级改造，增设了10多台灭蝇灯，购置了多种厨房用具等配套设施，大大改善了食堂用餐环境。

在南城县徐家镇初级中学，中午下课铃一响，百余名学生陆陆续续来到食堂就餐，大家井然有序排着队打饭，然后三三两两围坐一起津津有味地吃了起来。学生单博宸高兴地说：“学校食堂改造后，环境非常好，饭菜也很香，不仅吃得饱，还吃得好。”

据了解，该县投入160万余元对全县46所学校的食堂实施提升改造，实现了学校食堂精准监管、规范监管、智慧监管，为学生营造更卫生、更舒适的就餐环境，确保学生舌尖上的安全。截至目前，全县46所建有食堂的学校“互联网+明厨亮灶”已实现100%全覆盖。（王任达 彭国正）